Çevrimiçi kurs – Google’dan sağlıklı ve sürdürülebilir gıdalar ve ürünler konusunda sertifikalı profesyonel uzmanlık

Gıda ve Ürünlerin Küresel Değeri: Gıda ve ürünlerin insan sağlığı ve çevre üzerindeki etkisini değerlendirmeniz ve iyileştirmeniz için size bilgi ve beceri kazandıran uzmanlıklar.

Suggested by: Coursera (What is Coursera?)

Start your Coursera.com free trial today
Çevrimiçi kurs - Google'dan sağlıklı ve sürdürülebilir gıdalar ve ürünler konusunda sertifikalı profesyonel uzmanlık

Professional Certificate

Orta seviye

No prior knowledge required

Time to complete the course

7-day free trial

No unnecessary risks

Skills you will acquire in the course

  • Küresel ticaretin sağlık üzerindeki etkilerini analiz edin ve sürdürülebilir tüketime ulaşmak için gerekli adımları belirleyin.
  • 5.800 ayrı gıdanın beslenme ve sağlık performansını değerlendirmek ve sağlıklı, erişilebilir ve çevresel gıdalar arasındaki dengeyi analiz etmek.
  • Yaşam Döngüsü Değerlendirmesi (LCA) yöntemini kullanarak sistemlerin ve ürünlerin çevresel etkilerini, beşikten mezara kadar tüm ürün yaşam döngüsü boyunca hesaplayın.
  • Kişisel bakım, temizlik, inşaat ve oyuncaklar da dahil olmak üzere çeşitli ürünlerdeki kimyasalların maruziyetini, etkilerini ve risklerini değerlendirin ve azaltın.

What you will learn in the course

Courses for which the course is suitable

  • Halk sağlığı analisti
  • Çevre danışmanı
  • Sürdürülebilirlik alanında proje yöneticisi
  • Kimyasal risk değerlendirmelerinde uzman
  • Beslenme ve sağlık alanında araştırmacı
  • İklim değişikliğinin etkileri alanında araştırma direktörü
  • Küresel ticaret ve sağlık alanında danışman
  • Organizasyonlardaki sürdürülebilirlik programlarının yöneticisi
  • Sağlık ve çevre alanında veri analisti
  • Tüketici ürünlerinde kalite müdürü

Staj – 4 bölümlük kurs serisi

İklim değişikliğinin etkileri insanların ve kurumların gezegenimiz üzerindeki etkilerini değerlendirmelerini sağladı. Bu stajda, siz ve küresel şirketlerin, niceliksel göstergeler ve değerlendirme yöntemlerini kullanarak aşırı üretim ve aşırı tüketimin sağlığımız ve çevre üzerindeki zararlı etkilerini nasıl azaltabileceğinizi öğreneceksiniz.

Bu seri şunları yapmanızı sağlayacaktır:

  • Küresel ticaretin sağlık üzerindeki etkilerini analiz edin ve sürdürülebilir tüketime ulaşmak için gerekli adımları belirleyin.
  • 5.800 ayrı gıdanın beslenme ve sağlık performansını değerlendirmek ve sağlıklı, erişilebilir ve çevresel gıdalar arasındaki dengeyi analiz etmek.
  • Yaşam Döngüsü Değerlendirmesi (LCA) yöntemini kullanarak sistemlerin ve ürünlerin çevresel etkilerini, beşikten mezara kadar tüm ürün yaşam döngüsü boyunca hesaplayın.
  • Kişisel bakım, temizlik, inşaat ve oyuncaklar da dahil olmak üzere çeşitli ürünlerdeki kimyasalların maruziyetini, etkilerini ve risklerini değerlendirin ve azaltın.

Pratik bir öğrenme projesi

Bir dizi etkinlik ve proje aracılığıyla, aşağıdakiler de dahil olmak üzere gerçek dünyadaki sorunları ve soruları çözeceksiniz:

  • Dünyanın belirli bir bölgesinde sağlığımı etkileyen ana risk faktörleri nelerdir?
  • Bir sosisli sandviç nasıl olur da 36 dakikalık sağlıklı yaşamın kaybına yol açabilir?
  • Ellerinizi kurutmanın en iyi yolu nedir? Kağıt havlu mu yoksa elektrikli el kurutma makinesi mi?
  • Amerikalıların %95’inin kanında paraben var! Endişelenmeli miyiz?
  • Satın aldığımız ürünlerle ilgili olarak Çin’de havadaki parçacıkların etkilerinden kendimizi ne kadar sorumlu tutmalıyız?

Details of the courses that make up the specialization

Sürdürülebilir tüketim ve sağlık

Kurs 1 – 13 saat

Ne öğreneceksiniz:

  • Küresel ticaretin sağlık üzerindeki etkilerini ve temel risk faktörlerini analiz edin
  • Sürdürülebilir tüketime ulaşmak için hedefleri ve adımları belirleyin

Kazanacağınız beceriler:

  • problem çözme
  • Performans
  • hastalık
  • akış ağı
  • Sağlıklı ve sürdürülebilir gıda

Kurs 2 – 16 saat

Ne öğreneceksiniz:

  • Gıdaların beslenme ve dayanıklılık performansını değerlendirmek
  • Gıdaların sağlık ve çevresel etkileri arasındaki boşlukları analiz edin
  • 5.800 farklı gıda maddesini ve diyeti karşılaştırın

Kazanacağınız beceriler:

  • Çevresel etki değerlendirmesi
  • var olmak
  • çevre sağlığı
  • diyetler
  • Yaşam döngüsü değerlendirmesi

Kurs 3 – 35 saat

Ne öğreneceksiniz:

  • Sistemlerin ve ürünlerin çevresel etkilerini hesaplayın
  • Ürünün tüm yaşam döngüsü boyunca etkisini değerlendirin
  • Yaşam Döngüsü Değerlendirmesi (LCA) metodolojisini kullanın

Kazanacağınız beceriler:

  • var olmak
  • çevre
  • Yaşam döngüsü değerlendirmeleri
  • Ürün yaşam döngüsü
  • Tüketici ürünlerindeki kimyasal maddelerin sağlığa etkileri

Kurs 4 – 16 saat

Ne öğreneceksiniz:

  • Kimyasal maddelerin etkilerini ve risklerini değerlendirin ve kimyasal maruziyeti tespit edin
  • Farklı ürün kategorilerindeki kimyasal sorunları ele alın
  • Bu becerileri kişisel bakım ürünlerine, temizliğe, inşaata ve oyuncak tasarımına uygulayın

Kazanacağınız beceriler:

  • motivasyon
  • Performans
  • hastalık
  • akış ağı

İlgili ürünler