Онлайн-курс – сертифицированная профессиональная специализация в области подбора продуктов питания, осознанного питания и здорового приготовления пищи от Google.

Делайте осознанный и устойчивый выбор продуктов питания. Изучите стратегии и навыки для защиты своего здоровья и здоровья планеты.

Suggested by: Coursera (What is Coursera?)

Start your Coursera.com free trial today
Онлайн-курс – сертифицированная профессиональная специализация в области подбора продуктов питания, осознанного питания и здорового приготовления пищи от Google.

Professional Certificate

начиная

No prior knowledge required

Time to complete the course

7-day free trial

No unnecessary risks

Skills you will acquire in the course

  • Оценка современного диетического выбора и его влияния на здоровье человека и устойчивое существование планеты.
  • Постепенное изменение личного поведения в сторону более здорового и устойчивого питания.
  • Готовим полезные и вкусные блюда, используя простые приемы и доступные ингредиенты.
  • Сочетание практик осознанного питания, умеренности в питании, разнообразия меню и сострадания к себе в повседневной жизни.

What you will learn in the course

Courses for which the course is suitable

  • диетолог
  • диетолог
  • Консультант по питанию
  • повар здоровья
  • Директор программ здравоохранения
  • Эксперт по здоровому образу жизни
  • Руководство по осознанному питанию
  • Менеджер проектов в области устойчивого развития
  • Исследователь в области питания и окружающей среды
  • Разработчик контента в сфере здоровья и питания

Стажировка — серия из 3 курсов

Эта специализация предназначена для всех, кто заинтересован в улучшении своего здоровья, защите планеты и построении более прочных и позитивных отношений с едой. Курсы направлены на улучшение знаний о связи между нашим здоровьем, нашей пищей, тем, как она производится и как она связана с окружающей средой.

Цели стажировки

  • Оценить современные диетические предпочтения и их влияние на здоровье человека и устойчивое существование планеты.
  • Достичь постепенного изменения личного поведения в сторону более здорового и устойчивого питания.
  • Готовьте полезные и вкусные блюда, используя простые приемы и доступные ингредиенты.
  • Включите в свою повседневную жизнь осознанную практику питания, умеренность в питании, разнообразие меню и сострадание к себе.

Эти навыки будут способствовать позитивному и здоровому отношению к еде для каждого учащегося и его родственников.

Особая благодарность:

  • Лукас Оливер Освальд
  • Десри Лабо
  • Кристофер Гарднер
  • Уильям Боттини
  • Сигел Парк
  • Ариэль Вонокор
  • Джанин Ван Шаур
  • Энн Дорр
  • Бонни Мальдонадо
  • Перри Пикерт
  • Замечательная команда Friday Films

Прикладной учебный проект

В ходе этой стажировки вам необходимо будет применять принципы устойчивого питания, осознанного питания и здорового приготовления пищи, чтобы планировать и готовить еду, которая порадует посетителей и защитит нашу планету. Вам будет предложено написать о вашем процессе принятия решений и о том, как вы применили принципы, изученные на этой стажировке, для планирования и приготовления здоровой, вкусной и экологически чистой еды.

Онлайн-обучение еще никогда не было таким вкусным!

Details of the courses that make up the specialization

Восстановление отношений с едой

Курс 1

Продолжительность: 8 часов
Рейтинг: 4,9 (310 оценок)

чему ты научишься

  • Практикуйте осознанное питание или слушание еды.
  • Самосострадание и улучшение отношений с едой.

навыки, которые вы приобретете

  • Практика самосострадания в пищевом поведении и выборе продуктов питания.
  • Определение вашего уникального режима питания и областей для улучшения.
  • Воссоединение с едой, научившись любить полезные для здоровья продукты.
  • Разработка индивидуального плана по оптимизации режима питания.
  • Практикуйте осознанное питание каждый день.

Знакомство с едой и окружающей средой

Курс 2

Продолжительность: 5 часов
Рейтинг: 4,8 (160 оценок)

чему ты научишься

  • Еда, которая улучшит ваше здоровье и здоровье планеты.
  • Экологичное потребление.

навыки, которые вы приобретете

  • Изменение потребления белка для улучшения здоровья и окружающей среды.
  • Навигация между яйцами и понимание таких понятий, как свобода передвижения.
  • Выбор экологически обработанного мяса и птицы.
  • Сокращение пищевых отходов.
  • Назовите устойчиво выращиваемую рыбу и морепродукты.

Готовим для занятых здоровых людей

Курс 3

Продолжительность: 11 часов
Рейтинг: 4.6 (132 оценки)

чему ты научишься

  • Здоровое приготовление пищи из того, что есть на кухне.
  • Приготовление блюд с акцентом на растения.

навыки, которые вы приобретете

  • Готовим вкусные и вкусные десерты.
  • Покупка продуктов питания и их хранение с упором на экологичность.
  • Построение сбалансированного питания.
  • Готовим овощи вкусными способами.
  • Делаем рецепты разнообразными и ограниченными.

Похожие